年配の女性販売員がヘラで花形に盛る秋田の路上販売アイス。

ピンクと黄色のアイスをヘラで花のように盛る、道路沿いやイベントで販売される。主な材料はアイスクリームまたはアイスミルク、いちご風味、バナナ風味。

地域は秋田県全域。知られる地域は秋田市、男鹿市、県内イベント会場。

秋田県内の露店販売文化から広まった。秋田の夏の風物詩として定着し観光客にも知られるようになった。商品そのものに加え販売員とヘラ盛りのスタイルが名物化している点。