牛バラ肉と大量の玉ねぎを甘辛いたれで鉄板焼きにする十和田市のご当地料理。

鉄板でたっぷりの玉ねぎと肉を焼く、甘辛い味でご飯に合う。主な材料は牛バラ肉、玉ねぎ、しょうゆベースの甘辛だれ。

地域は十和田市。知られる地域は十和田市。

戦後間もないころ三沢市の米軍基地前の屋台で生まれ十和田市に広まったとされる。2008年に十和田バラ焼きゼミナールが発足し地域おこしの食としてPRされた。シンプルな牛バラ肉料理だが玉ねぎを大量に使う十和田のソウルフードとして定着。