新鮮な牡蠣をたっぷり入れて焼く備前市日生町の冬のお好み焼き。

牡蠣をたっぷり入れて焼く冬の粉もん。主な材料は牡蠣|小麦粉|キャベツ|卵|ソース。

地域は備前市日生町。知られる地域は備前市日生町。

備前市日生町の牡蠣産地で地元食として広まった。カキオコ提供店が地域グルメとして発信している。牡蠣産地の日生ならではの牡蠣入りお好み焼きである点。