MEIBUTSU DETAIL
#1
栃木県の名物
足利シュウマイ
粉ものしょっぱいB級グルメ
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#1
名物詳細
肉を使わず玉ねぎ主体の餡をソースで食べる足利市の焼売風料理。
具は玉ねぎ中心で蒸してソースをかけて食べる軽食。主な材料は玉ねぎ|片栗粉|焼売の皮|ソース。
地域は足利市。知られる地域は足利市。
戦後の屋台や駄菓子屋文化の中で子どものおやつとして広まったとされる。足利市内の飲食店やイベントで地域グルメとして扱われている。一般的な肉焼売と異なり玉ねぎ主体でソースを合わせる点。
