適度な歯ごたえとコクのある旨みが持ち味の徳島県産ブランド地鶏。

適度な歯ごたえとうまみがある。主な材料は鶏肉。

地域は徳島県内。知られる地域は徳島市|阿南市。

徳島県が開発した地鶏としてブランド化された。県産ブランド鶏として飲食店や加工品で扱われる。徳島県の地鶏ブランドとして生産基準を持つ点。