とんかつに豆味噌ベースの甘辛だれをたっぷりかける名古屋めし。

濃厚で甘辛い味噌だれが特徴。主な材料は豚肉|パン粉|豆味噌|砂糖|だし。

地域は名古屋市|愛知県内。知られる地域は名古屋市。

愛知の豆味噌文化を背景に名古屋周辺で広まった。名古屋めしとして専門店や定食店で提供される。ソースではなく豆味噌だれを合わせる点。