一般的なうどんとは一線を画す幅広麺が特徴の桐生の郷土うどん。

帯のように幅広い麺でつるりとした食感がある。主な材料は小麦粉|塩|水|つけ汁。

地域は桐生市。知られる地域は桐生市。

桐生地域の小麦食文化の中で幅広麺として受け継がれた。桐生市の飲食店で郷土の麺料理として提供されている。一般的なうどんより極端に幅広い麺形状が特徴。