下仁田町を中心に栽培される太く短い群馬の伝統ねぎ。

加熱すると甘みが増しとろける食感になる。主な材料はねぎ。

地域は下仁田町。知られる地域は下仁田町。

下仁田地域の気候風土で栽培されてきた伝統野菜。贈答用やすき焼き用として知られ地域ブランド化されている。太く短い形状と加熱時の甘みが一般的な長ねぎと異なる点。