蒸したまんじゅうに甘味噌だれを塗って香ばしく焼く群馬の郷土食。

串に刺して味噌だれを重ね塗りし香ばしく焼く。主な材料は小麦粉|米麹|味噌|砂糖。

地域は前橋市|伊勢崎市|群馬県全域。知られる地域は前橋市|伊勢崎市|高崎市。

江戸末期から明治期にかけて前橋周辺で広まったとされる。小麦栽培が盛んな群馬で祭りや屋台の味として定着した。中に餡を入れないふかしまんじゅうを甘味噌で焼く点。