青豆と米粉を練り合わせる岩手沿岸部の郷土菓子。

豆の風味と素朴な甘みがある、焼かずに成形して食べる例が多い。主な材料は青豆、米粉、砂糖、塩。

地域は山田町など岩手県沿岸部、県北地域。知られる地域は山田町、二戸地域。

神前に供えるしとぎの系譜を持つとされる。秋の収穫や祭りなどハレの日に作られた郷土菓子として伝わる。餅ではなくつぶした豆と米粉で作る点、青豆の色と香りが特徴。