完熟して自然に落ちた果実を収穫する宮崎県産ブランドマンゴー。

糖度15度以上・重さ350g以上・完熟のものだけが最高級品として出荷、真っ赤な外観と濃厚な甘み。主な材料はアーウィン種マンゴー。

地域は宮崎県、宮崎市、西都市、日南市。知られる地域は宮崎市、西都市、日南市。

宮崎県での温室マンゴー生産技術の確立、宮崎市・西都市が主産地。宮崎県が全国トップクラスのマンゴー産地、「太陽のたまご」ブランドは完熟落果方式（自然に落ちたものだけを収穫）で品質管理。完熟落果方式（自然に落ちたものだけを収穫）、糖度・重量・外観の厳格な出荷基準。