米軍統治下の沖縄で誕生し、沖縄素材の味も展開するアイスクリームブランド。

濃厚なアメリカ式アイスクリーム、沖縄素材を使ったフレーバーが豊富、紅芋や塩ちんすこう等の沖縄限定フレーバーが人気。主な材料は牛乳、砂糖、卵黄（フレーバーによる）、紅芋・塩ちんすこう・シークヮーサー等の沖縄素材。

地域は沖縄県全域。知られる地域は沖縄県全域。

1948年に米軍統治下の沖縄でアメリカのアイスクリーム文化として誕生。1948年に米軍関係者向けに製造開始、1963年に一般沖縄県民への販売を開始、沖縄を代表するご当地ブランドに成長。米国統治時代に誕生した沖縄固有のアイスクリームブランド、沖縄素材フレーバーの豊富さ。