全国名物番付
MEIBUTSU DETAIL
#1
埼玉県の名物

ゼリーフライ

粉ものしょっぱいB級グルメ
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#1

名物詳細

じゃがいもとおからを混ぜて揚げる行田市の小判形軽食。

衣を付けずに素揚げしてソースにくぐらせる。主な材料はじゃがいも|おから|にんじん|ねぎ|ソース。

地域は行田市。知られる地域は行田市。

形が小判に似ることから銭フライがなまった名とされる。行田市内の店で軽食として親しまれ観光名物になっている。ゼリー菓子ではなくおから入りの揚げ物である点。

ゼリーフライ(埼玉県)|全国名物番付